Schlagwort: Salat

Suvarnabhumi  Lok Lak (Kambodschanischer Fleischsalat)

Suvarnabhumi Lok Lak (Kambodschanischer Fleischsalat)

Ich habe meine Version des eigentlich kambodschanischen Fleischsalates nach dem großen internationalen Flughafen in Bangkok benannt, weil ich ihn dort das erste Mal gegessen habe. Kurz vor dem Boarding ein paar restliche Baht in der Tasche, noch schnell eine Portion bestellt. Es war köstlich. Man 

Papayasalat – Som Tam

Papayasalat – Som Tam

Ich mag diesen Salat mit ordentlich Schmackes, so wie ich ihn aus Bangkok kenne. Da thailändische Schärfe aber nicht jedermanns Sache sind, habe ich die Mengen etwas angepasst. Allerdings sollte man die Schärfe der Chilischote vorher prüfen. Die hier angegebene Menge bezieht sich auf jene