Pizzoccheri

Pizzoccheri

Eine italienische Freundin hat diesen Klassiker der norditalienischen Bergküche einmal für mich gekocht. Ich kannte dieses deftige Gericht bisher nicht und war überrascht und begeistert, dass auch das italienische Küche ist. Normalerweise werden die Kartoffeln zusammen mit dem Kohl und den Pizzoccheri gekocht, aber da